限定２５食！すがかわ法印そば
蕎麦を待っている間にふと
すがかわ法印そばって何？？
「法印」ってなんか呪いを封じ込める感あるんだけど・・・
「すがかわ」っていう人を「法印（封じ込めた）」そばってこと？
まさかな、、、念のためにそばが出来上がるまでに調べてみよう・・・・
なんだよ、地名かよ！
そりゃそうだよねｗ
「すがかわ」って？
山ノ内町の須賀川（すがかわ）地区を中心に年間21トンほどのそばが栽培されているらしい。
そばの産地なのね（ホっ）
そんな、そばの産地である山ノ内町の「道の駅 北信州やまのうち」では、収穫されたそばを生産者から直接仕入れ雪室に保存し、製粉したものを使用しています。
雪室ってのが何かプレミア感ありますｗ
では、
「法印」は？
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急速冷凍
法印とは
「須賀川そば」の美味しさを急速冷凍により閉じ込めた「すがかわ法印そば」を道の駅「北信州やまのうち」では提供しております。
引用：長野県山ノ内町公式ウェブサイト
この記事は長野県山ノ内町にある道の駅「北信州やまのうち」に寄り道したときの話です。解放感が最高でゆっくり過ごせる道の駅
この記事はこんな方におすすめ
長野方面のドライブを予定している方
道の駅が好きな方
お土産が気になる方
北信州やまのうち周辺
道の駅へ
おつまみ的クリームチ...
なるほど
冷凍で風味を閉じ込めるってことね
そんな疑問を解決している間にそばが出来上がりました
限定そば実食
最初から蕎麦湯が付いているという、すばらしいセット
一回冷凍したと分からないくらいコシが強く、風味があり食べ応え抜群！
ペロリと食べられちゃいました
揚げ玉が取り放題なので、お好きな方はどうぞ！
そばを食べ終わった後に、蕎麦湯と揚げ玉汁でまた２度おいしかった
カウンターには、スペシャルなサービスも・・・
うれしい、おもてなし
ご自由にどうぞ
太っ腹すぎる！
食後に見つけてしまったので、もうお腹いっぱいで無理ー
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２つだけもらいましたｗ
コーヒーに合う味です
満腹！
